ឌីយ៉ាមម៉ូញ៉ូមផូស្វាត(DAP) គឺជាជីដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងវិស័យកសិកម្ម ហើយត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់សមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការបង្កើនសារធាតុចិញ្ចឹមនៃអាហារ។ សមាសធាតុនេះជាមួយនឹងរូបមន្តគីមី (NH4)2HPO4 គឺជាប្រភពនៃអាសូត និងផូស្វ័រ ដែលជាសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ពីរសម្រាប់ការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍន៍របស់រុក្ខជាតិ។ បន្ថែមពីលើតួនាទីរបស់ពួកគេក្នុងវិស័យកសិកម្ម DAP ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការកែលម្អខ្លឹមសារអាហារូបត្ថម្ភនៃអាហារ និងការលើកកម្ពស់សុខភាព និងសុខុមាលភាពទូទៅរបស់អ្នកប្រើប្រាស់។
មធ្យោបាយសំខាន់មួយដែល diammonium phosphate ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមាតិកាអាហារូបត្ថម្ភនៃអាហារគឺតាមរយៈផលប៉ះពាល់របស់វាទៅលើទិន្នផលដំណាំ និងគុណភាព។ នៅពេលប្រើជាជី DAP ផ្តល់ឱ្យរុក្ខជាតិនូវប្រភពអាសូត និងផូស្វ័រដែលអាចចូលបានយ៉ាងងាយស្រួល ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ប្រូតេអ៊ីន ការសំយោគអាស៊ីត nucleic និងដំណើរការផ្ទេរថាមពល។ ដូច្នេះ ដំណាំដែលបន្ថែមដោយ DAP ច្រើនតែសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដូចជា ប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ដែលជួយបង្កើនតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃផលិតផលអាហារចុងក្រោយ។
លើសពីនេះ DAP អាចប៉ះពាល់ដល់រសជាតិ វាយនភាព និងរូបរាងរបស់អាហារ។ តាមរយៈការលើកកម្ពស់ការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍន៍របស់រុក្ខជាតិដែលមានសុខភាពល្អ DAP ជួយធានាឱ្យដំណាំឈានដល់សក្តានុពលពេញលេញ ដែលបណ្តាលឱ្យមានរសជាតិ វាយនភាព និងការទាក់ទាញដែលមើលឃើញកាន់តែប្រសើរឡើង។ នេះមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់បន្លែ និងផ្លែឈើ ដោយសារខ្លឹមសារអាហារូបត្ថម្ភប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ទៅលើគុណភាព និងការពេញចិត្តនៃផលិតផលទាំងមូល។
បន្ថែមពីលើផលប៉ះពាល់ផ្ទាល់របស់វាទៅលើមាតិកាសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់ដំណាំ DAP អាចកែលម្អដោយប្រយោលនូវសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងអាហារ ដោយគាំទ្រដល់ការអនុវត្តកសិកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាព។ ដោយការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពការស្រូបយករុក្ខជាតិ និងការប្រើប្រាស់សារធាតុចិញ្ចឹមDAPជួយលើកកម្ពស់ប្រសិទ្ធភាពរួមនៃប្រព័ន្ធកសិកម្ម ដោយហេតុនេះបង្កើនទិន្នផលដំណាំ និងគុណភាព។ ម្យ៉ាងវិញទៀត នេះអាចជំរុញការផ្គត់ផ្គង់អាហារកាន់តែសម្បូរបែប និងចម្រុះជាងមុន ដោយផ្តល់ឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់នូវអាហារសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើន។
គួរកត់សម្គាល់ថា ទោះបីជា DAP អាចកែលម្អខ្លឹមសារអាហារូបត្ថម្ភនៃអាហារក៏ដោយ ក៏ការប្រើប្រាស់របស់វាគួរត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីធានាបាននូវនិរន្តរភាពនៃប្រព័ន្ធ agroecosystems ។ ការប្រើប្រាស់ហួសកម្រិត ឬការប្រើប្រាស់មិនត្រឹមត្រូវនៃ DAP អាចនាំឱ្យមានបញ្ហាបរិស្ថានដូចជាការហូរចេញសារធាតុចិញ្ចឹម និងការបំពុលទឹក។ ដូច្នេះ កសិករ និងអ្នកប្រកបរបរកសិកម្មត្រូវតែអនុវត្តតាមការណែនាំដែលបានណែនាំ និងការអនុវត្តល្អបំផុតនៅពេលប្រើប្រាស់ DAP ជាជី។
និយាយឱ្យខ្លីអ៊ីដ្រូសែនផូស្វាត diammoniumដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការកែលម្អមាតិកាអាហារូបត្ថម្ភនៃអាហារ។ តាមរយៈឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើទិន្នផលដំណាំ គុណភាព និងនិរន្តរភាពកសិកម្មទាំងមូល DAP រួមចំណែកដល់ការផលិតអាហារសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹម ដែលមានសារៈសំខាន់ក្នុងការលើកកម្ពស់សុខភាព និងសុខុមាលភាពអ្នកប្រើប្រាស់។ តាមរយៈការយល់ដឹង និងការទទួលខុសត្រូវក្នុងការប្រើប្រាស់អត្ថប្រយោជន៍របស់ DAP យើងអាចបន្តធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃអាហារ និងគាំទ្រដល់ប្រព័ន្ធអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងមាននិរន្តរភាពជាងមុន។
ពេលវេលាប្រកាស៖ ថ្ងៃទី ១៤ មិថុនា ២០២៤